Добавить заведение Вход
Видеосъемка свадеб Ставрополь

Домашний плов

 

Плов – это древнее восточное блюдо, существует даже легенда относительно его происхождения связанная с именем великого Александра Македонского. Плов – идеальная пища для тех, кто хочет вкусно и сытно поесть, к тому же, считает, что правильно приготовленный плов в умеренных количествах не может нанести вреда стройной фигуре, поэтому даже девушки, которые сидят на диетах могут себе позволить съесть тарелочку вкусного и ароматного плова.

 

 

Все-таки стоит сказать, что сегодня мало кто готовит плов правильно, так как того хотят восточные традиции, но мы представляем вам настоящий рецепт правильного плова. Сначала надо сказать о пропорциях, в плове всего должно быть поровну, то есть, если взяли килограмм риса, то должен быть и килограмм мяса, и моркови, и лука. В общем-то, это и все ингредиенты для плова, и, конечно же, специи, с которыми надо быть очень осторожными.

 

 

Готовиться плов в казане с овальным дном, сначала обжариваем мясо на растительном масле, хотя некоторые используют для этого и бараний жир, только важно помнить при этом, что в животных жирах повышенное содержание холестерина. Мясо можно выбирать на свой вкус – баранина, свинина, телятина, говядина. Затем добавить в казан лук, обжарить вместе с мясом до золотистой корочки, добавить нарезанную морковь.

 

 

 Все это должно жариться около десяти минут, постоянно помешивайте, чтобы не пригорело. Засыпаем рис, добавляем специи (зира, кашныч, барбарис) и соль по вкусу, доливаем воду, чтобы она покрыла рис на 1,5 см. Накрываем крышкой казан и ждем, пока вода впитается. После этого, если рис будет твердым, надо добивать еще воды. Так и готовиться вкусный домашний плов.



Внимание!

Отзыв не будет добавлен, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления или угрозы.
Нажимая кнопку "Отправить", Вы принимаете условия политики конфиденциальности и даете согласие на обработку своих персональных данных.
Читайте Relaxmap.ru в социальных сетях вконтакте facebook Twitter Одноклассники
Служба поддержки
Карта отдыха

 © 2011-2016 Все права защищены. Карта сайта. Политика конфиденциальности.

 Разработан студией 26веб